Hoje é dia de Gnocchi da Fortuna !!!
Diz a lenda que São Pantaleão, num certo dia 29 de dezembro, vestido
de andarilho, perambulava por um vilarejo da Itália. Faminto, bateu a
porta de uma casa e pediu comida. A família era grande e tinha pouca
comida, mas apesar disso, eles não se importaram em dividir o seu nhoque
com o andarilho, cabendo a cada um 7 massinhas. São Pantaleão comeu,
agradeceu a acolhida e se foi. Quando foram recolher os pratos,
descobriram que embaixo de cada um havia bastante dinheiro. Por isso,
tradicionalmente, todo dia 29 é dia do nhoque da fortuna ou da sorte,
acompanhado do famoso ritual de colocar dinheiro embaixo do prato, comer
os primeiros sete pedacinhos em pé, fazer um pedido para cada um deles e
depois, comer à vontade.
A simpatia é simples: coloca-se uma
nota de qualquer valor sob o prato com nhoque. Pode ser dólar, real ou
qualquer moeda estrangeira. Em seguida fique de pé e concentre-se para
iniciar o ritual. No prato, separe sete nhoques e coma um a um. Para
cada nhoque, faça um pedido diferente. Depois, sente-se e saboreie o
restante do prato, de preferência com um bom vinho italiano.
Fonte: Terra
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