Aproveitando esse clima de São João, que tal preparar uma deliciosa pipoca doce?
Existem algumas variações para você escolher a que mais lhe agrada: a tradicional, a versão com groselha e a light, para quem está de dieta.
O segredo de como fazer pipoca doce está em primeiro estourar a pipoca normalmente e só depois colocar a calda doce que vai dar todo aquele crocante que a gente adora! Confira!

Pipoca Doce

 

Ingredientes
150 gr de milho de pipoca para micro-ondas
4 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
Modo de Preparo
Coloque na pipoqueira todos os ingredientes e misture bem com uma colher. Ligue o fogo bem baixinho (este é o segredo para não queimar pois fogo alto queima o açúcar antes do milho estourar) e vá mexendo sempre até começar a estourar o milho.

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Quando acabar passe a pipoca para outro recipiente. Se desejar guardar a pipoca pronta, coloque-a em saco plástico depois de esfriar.

Pipoca Doce de Groselha

Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de milho para pipoca
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
1 1/2 xícara(s) (café) de xarope de groselha
100 gr de açúcar cristal
Modo de Preparo

Estoure a pipoca no óleo e reserve, faça uma calda de groselha com o açúcar até obter ponto fio, despeje a calda ainda quente na pipoca misture bem até homogeneizar. Após esfriar, servir.

Pipoca Doce Light de Micro-ondas

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
1/4 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) (rasa) de achocolatado
4 colheres (sopa) (rasas) de açúcar

Modo de Preparo
Ponha todos os ingredientes em um recipiente alto, que possa ir ao micro-ondas e misture bem. Cubra com a tampa e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 13 minutos. Leva açúcar e achocolatado, mas essa receita é bem mais light que as receitas conhecidas de pipoca doce, pois não tem óleo!
Por Jessica Moraes

10 coisas para fazer no inverno!!!

#1 – Juntar a turma e promover uma noitada de fondue... Queijo, carne, chocolate ou até um fondue de CupCake que tal???Ah e claro acompanhado de muito vinho hihi!;)

#2 – Se mandar pra Garanhuns e curtir o Festival de Inverno da cidade… ou viajar para qualquer outro local de frio :P

 

#3 – Ir a algum barzinho/café ouvir um jazz, que super rola nessa época…

#4 – Tomar bons drink pegando fogo! Pra aquecer… hehe!

#5 – Curtir uma piscininha aquecida…

#6 – Aproveitar a cama… até porque não tem época melhor para ficar deibaixo do edredom. Tô certa?!

#7 – Assistir as séries ou filmes no sofá da sala, com pipoca e cobertor! Amo!

#8 – Tirar um dia pra caprichar na hidratação da pele e dos cabelos! E, de quebra, fazer depilação e também as unhas!

 

#9 – Provar vários tipos de chocolates quentes e cafés :P

#10 – Namorar muito ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Chegou aquela época do ano adorada por muitos!!! Fogueira, bandeirinhas, quadrilha e muita comida boa embalam as festas juninas em todos os cantos do Brasil. E é difícil encontrar alguém que não goste dos quitutes dessa data tão saborosa e animada. Já que o cardápio vai desde a simples pipoquinha até as comidinhas regionais como o cuscuz e o pinhão cozido, vai ai uma deliciosa receita de Arroz Doce para impressionar os seus convidados. Que tal preparar essa receita na sua festa??

Arroz-doce brúlé com praliné de amendoim

Ingredientes:
200g de arroz carnaroli;
550ml de água;
5g de canela em pau
500ml de leite integral
50g de coco ralado
300g de creme de leite
120g de açúcar refinado
3 cardamomos
2 gemas
1g de sal
Casca de 1/2 limão
Quanto baste de açúcar cristal para gratinar

Praliné de amendoim
40g de açúcar
40g de amendoim torrado e picado

Praliné

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo alto até derreter e virar um caramelo. Acrescente o amendoim e mexa sem parar por 2 minutos. Espalhe essa mistura em uma assadeira forrada com tapete de silicone. Assim que esfriar, triture para obter pedaços grossos. Reserve.

Arroz-doce

Em uma panela, coloque o arroz, a água, a canela e o cardamomo. Leve ao fogo alto e, assim que ferver, acrescente o leite, o creme de leite, o açúcar, o coco ralado e o sal. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e acrescente as gemas e a casca de limão ralada. Distribua o arroz-doce em ramequins e reserve.

Para servir:

Polvilhe o açúcar cristal por cima dos ramequins com arroz-doce e caramelize com um maçarico. Sirva com a praliné de amendoim.

Fonte: Revista Menu

Dica para o Dia dos Namorados !!!

O blog da Caminacado hoje postou várias dicas para o dia mais romântico do ano. Confira os detalhes aqui:

O dia mais romântico do ano está pertinho, então a gente resolveu te ajudar a elaborar um dia mais do que especial cheio de ideias queridas para seu encontro ser inesquecível, não importa quanto tempo o casal esteja junto, afinal, o amor deve sempre ser motivo de comemoração, certo?

Que tal uma entrada diferente para esse jantar? Ou apenas um petisco? São balinhas de goma em formato de coração e palitinhos com sal, que formam flechinhas do cupido, e a combinação do doce com o salgado aguça o paladar…

E um bolo com recheio de coração? Encomende com sua doceira favorita e escolha o recheio que seu amor mais gosta.

Outra boa ideia é preparar um fondue, pode ser de carne (como o da foto), queijo, chocolate ou marshmallow, ou todos ao mesmo tempo, em uma deliciosa sequência de fondue… hmmmm, irresistível né?

Biscoitos com glacê, em formato de coração são um mimo para várias horas do dia…

… e que tal uma mesa de jantar toda decorada com motivos temáticos para o dia dos namorados?

Outra dica para aproveitar o momento é a boa companhia de quem você ama junto de um vinho e uma tábua de queijos e frios personalizada com esses palitinhos decorados com papel cartão…

… e se o casal preferir finalizar a noite assistindo um filminho no sofá, deixe preparadas canequinhas com pipoca ou amendoins torradinhos com açúcar para surpreender seu namorado ou namorada!!!

Inspire-se e aproveite muito o dia 12!!!! ;)