Aproveitando esse clima de São João, que tal preparar uma deliciosa pipoca doce?
Existem algumas variações para você escolher a que mais lhe agrada: a tradicional, a versão com groselha e a light, para quem está de dieta.
O segredo de como fazer pipoca doce está em primeiro estourar a pipoca normalmente e só depois colocar a calda doce que vai dar todo aquele crocante que a gente adora! Confira!

Pipoca Doce

 

Ingredientes
150 gr de milho de pipoca para micro-ondas
4 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
Modo de Preparo
Coloque na pipoqueira todos os ingredientes e misture bem com uma colher. Ligue o fogo bem baixinho (este é o segredo para não queimar pois fogo alto queima o açúcar antes do milho estourar) e vá mexendo sempre até começar a estourar o milho.

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Quando acabar passe a pipoca para outro recipiente. Se desejar guardar a pipoca pronta, coloque-a em saco plástico depois de esfriar.

Pipoca Doce de Groselha

Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de milho para pipoca
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
1 1/2 xícara(s) (café) de xarope de groselha
100 gr de açúcar cristal
Modo de Preparo

Estoure a pipoca no óleo e reserve, faça uma calda de groselha com o açúcar até obter ponto fio, despeje a calda ainda quente na pipoca misture bem até homogeneizar. Após esfriar, servir.

Pipoca Doce Light de Micro-ondas

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
1/4 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) (rasa) de achocolatado
4 colheres (sopa) (rasas) de açúcar

Modo de Preparo
Ponha todos os ingredientes em um recipiente alto, que possa ir ao micro-ondas e misture bem. Cubra com a tampa e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 13 minutos. Leva açúcar e achocolatado, mas essa receita é bem mais light que as receitas conhecidas de pipoca doce, pois não tem óleo!
Por Jessica Moraes

10 coisas para fazer no inverno!!!

#1 – Juntar a turma e promover uma noitada de fondue... Queijo, carne, chocolate ou até um fondue de CupCake que tal???Ah e claro acompanhado de muito vinho hihi!;)

#2 – Se mandar pra Garanhuns e curtir o Festival de Inverno da cidade… ou viajar para qualquer outro local de frio :P

 

#3 – Ir a algum barzinho/café ouvir um jazz, que super rola nessa época…

#4 – Tomar bons drink pegando fogo! Pra aquecer… hehe!

#5 – Curtir uma piscininha aquecida…

#6 – Aproveitar a cama… até porque não tem época melhor para ficar deibaixo do edredom. Tô certa?!

#7 – Assistir as séries ou filmes no sofá da sala, com pipoca e cobertor! Amo!

#8 – Tirar um dia pra caprichar na hidratação da pele e dos cabelos! E, de quebra, fazer depilação e também as unhas!

 

#9 – Provar vários tipos de chocolates quentes e cafés :P

#10 – Namorar muito ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Chegou aquela época do ano adorada por muitos!!! Fogueira, bandeirinhas, quadrilha e muita comida boa embalam as festas juninas em todos os cantos do Brasil. E é difícil encontrar alguém que não goste dos quitutes dessa data tão saborosa e animada. Já que o cardápio vai desde a simples pipoquinha até as comidinhas regionais como o cuscuz e o pinhão cozido, vai ai uma deliciosa receita de Arroz Doce para impressionar os seus convidados. Que tal preparar essa receita na sua festa??

Arroz-doce brúlé com praliné de amendoim

Ingredientes:
200g de arroz carnaroli;
550ml de água;
5g de canela em pau
500ml de leite integral
50g de coco ralado
300g de creme de leite
120g de açúcar refinado
3 cardamomos
2 gemas
1g de sal
Casca de 1/2 limão
Quanto baste de açúcar cristal para gratinar

Praliné de amendoim
40g de açúcar
40g de amendoim torrado e picado

Praliné

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo alto até derreter e virar um caramelo. Acrescente o amendoim e mexa sem parar por 2 minutos. Espalhe essa mistura em uma assadeira forrada com tapete de silicone. Assim que esfriar, triture para obter pedaços grossos. Reserve.

Arroz-doce

Em uma panela, coloque o arroz, a água, a canela e o cardamomo. Leve ao fogo alto e, assim que ferver, acrescente o leite, o creme de leite, o açúcar, o coco ralado e o sal. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e acrescente as gemas e a casca de limão ralada. Distribua o arroz-doce em ramequins e reserve.

Para servir:

Polvilhe o açúcar cristal por cima dos ramequins com arroz-doce e caramelize com um maçarico. Sirva com a praliné de amendoim.

Fonte: Revista Menu

Dica para o Dia dos Namorados !!!

O blog da Caminacado hoje postou várias dicas para o dia mais romântico do ano. Confira os detalhes aqui:

O dia mais romântico do ano está pertinho, então a gente resolveu te ajudar a elaborar um dia mais do que especial cheio de ideias queridas para seu encontro ser inesquecível, não importa quanto tempo o casal esteja junto, afinal, o amor deve sempre ser motivo de comemoração, certo?

Que tal uma entrada diferente para esse jantar? Ou apenas um petisco? São balinhas de goma em formato de coração e palitinhos com sal, que formam flechinhas do cupido, e a combinação do doce com o salgado aguça o paladar…

E um bolo com recheio de coração? Encomende com sua doceira favorita e escolha o recheio que seu amor mais gosta.

Outra boa ideia é preparar um fondue, pode ser de carne (como o da foto), queijo, chocolate ou marshmallow, ou todos ao mesmo tempo, em uma deliciosa sequência de fondue… hmmmm, irresistível né?

Biscoitos com glacê, em formato de coração são um mimo para várias horas do dia…

… e que tal uma mesa de jantar toda decorada com motivos temáticos para o dia dos namorados?

Outra dica para aproveitar o momento é a boa companhia de quem você ama junto de um vinho e uma tábua de queijos e frios personalizada com esses palitinhos decorados com papel cartão…

… e se o casal preferir finalizar a noite assistindo um filminho no sofá, deixe preparadas canequinhas com pipoca ou amendoins torradinhos com açúcar para surpreender seu namorado ou namorada!!!

Inspire-se e aproveite muito o dia 12!!!! ;)

Dia Nacional do Café

Não poderiamos deixar de falar desse grão tão amado. Onde quer que você vá, você o encontra. O odor forte e característico, o sabor único e marcante, aquela sensação de afeto e aconchego. Hoje, dia 24 de maio, comemora-se o Dia Nacional do Café.

O grão da bebida mais consumida do planeta tem sua origem na Etiópia. De lá, chegou aos árabes. Eles têm até mesmo uma lenda local, na qual um pastor percebeu que as suas cabras ficavam mais animadas ao mastigar as sementes de uma planta, claro, um pé de café.

Aqui no Brasil, tivemos ciclos de alta produção, inclusive no primeiro Império, no qual os barões do café figuravam entre os homens mais ricos do mundo.

Viva esse grãozinho tão delicioso!!!! :)


 

Ideias para usar mosquitinho na decoração do casamento

 

Por Virginia Mesquita

Hoje o post é de decoração, o site casamento click deu algumas ideias bem bacanas para usá-los e vamos confessar eles são lindos e deixam a mesa e o ambiente com um charme a parte. Confira as fotos.

O mosquitinho é uma opção super versátil para a decoração do casamento, já que é muito delicado, mas também pode ficar bem vistoso, se colocado em grande quantidade. Possibilita diversos tipos de arranjos e vai bem tanto na cerimônia quanto na festa.
Essa plantinha tem muitas vantagens, já que além do preço acessível, pode ser encontrada durante o ano todo.

Na decoração da igreja

Como centro de mesa

Como centro de mesa

Centro de mesa

Em cestos de vime

Em barris

No bolo

Como enfeite das cadeiras

Fonte: Casamento Click

Casamento no Outono

Casamento marcado para a época de Outono… apela aos sentidos de cor e de sabores. Precisam de inspiração? Continuem a ler…

Noivos

Os noivos de Outono são noivos lindos como os de qualquer estação do ano. Nesta altura os dias ficam mais pequenos e mais aconchegantes, mas o bom tempo reina da mesma forma. O vestido de noiva deve ser leve, e o fato do noivo em tecido fresco, até porque se a festa de casamento for dentro de portas o calor desta época não perdoa.

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Decoração

Pilhas de flores e frutos sazonais, chá e grandes jarros de vidro cheios de sangria de champanhe e frutos silvestres.
Usem cores ricas como os castanhos; tecidos com texturas como os linhos, veludos; usem almofadas, e revistam os candeeiros com tecidos de veludo para criar um ambiente de elegância rústica.

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Convites

Adicionem ao convite de casamento um elemento outonal, poderá ser uma folha de árvore colorida.
Usem cores como castanhos, bordeaux ou tons de amarelo para realçar a época em que o casamento está a ser celebrado.
Usem motivos dourados para enriquecerem a palete de cores usada. 

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Decoração floral

Coloquem as vossas flores favoritas misturadas com folhas, galhos. Se pretenderem dar um toque mais colorido podem optar por misturar frutos como as amoras ou groselhas.
Misturem as flores com lanternas coloridas e rústicas.

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Flores sazonais

Dálias, gardénias, rosas e orquídeas.

O menu

Usem produtos de época como a abóbora, para incorporarem em sobremesas ou para prepararem um delicioso creme de abóbora.

Usem as cores dos produtos da época, como os beges das castanhas, os laranjas das abóboras, os vermelhos dos frutos silvestres, os verdes das maças, para elaborarem um menu colorido e cheio de sabor.

Sirvam martinis de chocolate, acompanhados de bolinhos de canela.

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O bolo de casamento

Elaborem um bolo com cobertura de frutos silvestres. Optem por recheios de nozes ou avelãs. Optem por bolos mais ricos, como os bolos de chocolate.
Sirvam pequenas miniaturas de tartes elaboradas com diferentes frutos da época.

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Lembranças

Ofereçam pequenas bolachas de canela dentro de caixinhas coloridas, atadas com fitas de cetim impressas com o vosso monograma.
Ofereçam chupa-chupas de fatias de maçãs caramelizadas; coloquem-nos em jarros de vidro coloridos com uma pequena etiqueta a desejar dias de doçura.
Façam pequenos frascos de compota e adornem-nos com tecidos de acordo com a vossa palete de cores.
Ofereçam uma pequena planta num belo recipiente.

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Palete de cores

Folhas de árvores: bronze, cobalto, pêssego, laranja.
Divinal: castanho-chocolate com verde ácido ou verde-água.
Clássico: castanho-chocolate com cores pastéis tais, tais como o rosa ou o azul-bebé.
Rico: dourado e vermelho

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Fonte: O nosso Casamento